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適逢端午節,翠園特意推出一系列經典特色端午糉,以應時節。翠園今年特別選用高級特色食材以成就合共5種鹹甜口味的糉字,其中包括海膽花膠糉、帶子雙鮮糉、燒鵝鹹肉糉、蛋椰咖吔鹼水糉等。
翠園今年首推全新的「海膽花膠糉」。總廚嚴選優質海膽,加配厚肉大花膠,極尚矜貴的組合大家必定要試。其他鹹糉選擇還有「帶子雙鮮糉」,特選肉厚飽滿的原粒帶子,以及鮮味土魷同釀進肉糉,嚼感非常豐富;「燒鵝鹹肉糉」以明爐招牌燒鵝作內餡,配搭濃香的鹹肉,更顯米糯油潤,滋味獨特。
至於甜糉則推出了「蛋椰咖吔鹼水糉」,特選東南亞特色咖吔醬製成蛋椰咖吔餡,椰香濃郁 ; 還有「陳皮豆沙鹼水糉」其綿密豆沙餡用大粒紅豆、新會陳皮等製成,陳皮芳香馥郁。此兩甜糉亦設花生芝麻碎糖包,客人可因應喜好添加或沾上,而所有單隻端午糉均配精緻禮盒。
翠園亦設計出兩款鹹甜糉禮盒,最富特色的必數「矜貴嚐甜禮盒」,內有海膽花膠糉、蛋椰咖吔鹼水糉及陳皮豆沙鹼水糉各一;而皇牌「星級三味禮盒」則內有燒鵝鹹肉糉、帶子雙鮮糉及蛋椰咖吔鹼水糉。
以上端午糉及禮盒均可於美心中菜分店及美心食品網店購買,數量有限,售完即止。
圖/資料來源 : 翠園