香港中華煤氣有限公司(Towngas)於今年七月將隆重推出名為「Taste Hong Kong」的餐飲活動推廣,由旗下高級西餐廳 CulinArt 1862 領軍,聯袂城中多間米芝蓮星級餐廳,包括二星的 Arbor、一星的 Arcane、ÉPURE,以及於《香港澳門米芝蓮指南 2024》 獲選為「入選餐廳」的 Heimat,組成星光熠熠的名廚陣容。
「TasteHongKong」將以餐飲禮券打響頭炮,共有八間著名星級餐廳參與,包括 Ami、 Arbor、 Arcane、Cornerstone、CulinArt 1862、Dalloyau、ÉPURE 及 Heimat。餐飲禮券於即日起至 31 日於 Towngas 網上專屬換購平台「好氣 Fun」作公開發售,屆時客人可以七五折優惠(即$750 ) 加好氣 Fun 150 分購買面值港幣 1,000 元禮券,數量有限。餐飲禮券的使用期限為即日至 8 月 31 日,美食愛好者不容錯過 !
換購連結 : >>按此<<
![broken image](http://custom-images.strikinglycdn.com/res/hrscywv4p/image/upload/c_limit,fl_lossy,h_9000,w_1200,f_auto,q_auto/11425255/28882_301344.jpeg)
當中8大餐廳包括 :
CulinArt 1862 (HKGSA 年度最綠模範商舖大獎)
由主廚 Stanley Wong 領軍的 CulinArt 1862,是一間位於銅鑼灣煤氣公司旗艦店的高級西餐廳。客人可以在餐廳輕鬆享受風格優雅的創意歐陸菜。
![broken image](http://custom-images.strikinglycdn.com/res/hrscywv4p/image/upload/c_limit,fl_lossy,h_9000,w_1200,f_auto,q_auto/11425255/720212_874379.jpeg)
ami (米芝蓮入選餐廳)
由造詣精湛的米芝蓮星級行政總廚 Nicolas Boutin 掌舵, 以現代高級法式料理為本,創造出一道道令人垂涎、透過精緻擺盤呈現森林概念的美饌。
![broken image](http://custom-images.strikinglycdn.com/res/hrscywv4p/image/upload/c_limit,fl_lossy,h_9000,w_1200,f_auto,q_auto/11425255/131098_32057.png)
arbor (米芝蓮二星餐廳)
米芝蓮二星高級食府 Arbor 芬蘭主廚兼創辦人 Eric Raty 把日本優良食材結合北歐風味,以創意精心炮製, 彰顯食材獨特而鮮明的味道,帶來令人回味無窮的感官盛宴。
![broken image](http://custom-images.strikinglycdn.com/res/hrscywv4p/image/upload/c_limit,fl_lossy,h_9000,w_1200,f_auto,q_auto/11425255/365926_441849.png)
Arcane (米芝蓮一星餐廳)
主廚兼創辦人 Shane Osborn 來自澳洲,堅持採購來源可靠的肉類。現時菜單的肉類菜式均來自獨立農場及本地供應商,支持永續餐飲。
![broken image](http://custom-images.strikinglycdn.com/res/hrscywv4p/image/upload/c_limit,fl_lossy,h_9000,w_1200,f_auto,q_auto/11425255/118511_598917.jpeg)
Cornerstone (米芝蓮入選餐廳)
現代澳洲小酒館,由主廚 Neal Ledesma 掌勺。嚴選本地及國際食材,製作美味而樸實的美食,提倡健康、有意識的飲食習慣。
![broken image](http://custom-images.strikinglycdn.com/res/hrscywv4p/image/upload/c_limit,fl_lossy,h_9000,w_1200,f_auto,q_auto/11425255/325961_291757.jpeg)
DALLOYAU
DALLOYAU 是世上唯一一間自 1682 年起為法國凡爾賽宮提供美食的殿堂級餐飲品牌,亦是世界上首件歌劇院蛋糕的創造者,300 年間專注以原創法國秘方食譜及最優質的食材製作經典法式美點。DALLOYAU 在香港已擁有七間分店,由經典法國佳餚,以及採用少糖配方的精緻糕點應有盡有。
![broken image](http://custom-images.strikinglycdn.com/res/hrscywv4p/image/upload/c_limit,fl_lossy,h_9000,w_1200,f_auto,q_auto/11425255/942325_656052.jpeg)
ÉPURE (米芝蓮一星餐廳)
米芝蓮一星創新法國餐廳 ÉPURE 的行政主廚 Aven Lau 於多家亞洲著名餐廳積累了豐富經驗,憑藉其對美食及美學的敏銳觸覺和創新見解,為經典法國菜注入源源不絕的活力。
![broken image](http://custom-images.strikinglycdn.com/res/hrscywv4p/image/upload/c_limit,fl_lossy,h_9000,w_1200,f_auto,q_auto/11425255/620137_290628.png)
HEIMAT (米芝蓮入選餐廳)
店名在德文解作「家鄉」,由德籍名廚 Peter Find 主理。他以童年回憶作靈感,以精緻廚藝重新演繹家鄉菜餚,帶來煥然一新的德國菜體驗。
![broken image](http://custom-images.strikinglycdn.com/res/hrscywv4p/image/upload/c_limit,fl_lossy,h_9000,w_1200,f_auto,q_auto/11425255/381666_656614.png)
圖/資料來源 : Towngas