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愛吃東南亞美食的你望過來啦 ! 馬來西亞餐廳品牌「安娣瑪萊 Auntie MALAY」近日於尖沙咀海港城隆重開業 ! 餐廳主打精緻而風味正宗的馬來西亞菜，並由馬籍華僑總廚主理，菜式選擇盡顯馬拉的多元人文色彩。餐牌上除了廣受歡迎的馬來西亞美食，亦帶來多款融合創意的馬六甲經典美饌，讓各位品嚐到不同的風味。
安娣瑪萊 Auntie MALAY 提供一系列以馬拉菜作為根基的菜式，除了正宗馬來西亞菜外，各位更能品嚐到以嶄新方式改良及提昇的地方特色菜。餐廳重點招牌菜為海南雞鑊仔飯 (半隻 $368)，菜式融合了兩大名菜 : 馬來西亞唐人街瓦煲雞飯及海南雞飯，在傳統基礎上添加入牡丹蝦乾、芋頭、臘味及蔥油，伴上金黃香脆飯焦，味道一流 !
另外，餐廳的多款特色菜也非常值得嘗試，其中包括焦糖脆魚皮 ($88)、班蘭咖椰多士 ($58) 、亞參酸辣沙巴仔配黃金油條 ($368)、仁當牛面頰肉配燒肉鬆糯米飯卷 ($268) 等 ; 最後配上薑汁焦糖布丁 ($88)及多款傳統椰汁糕點作點綴，絕對是一大享受 !
除此之外，安娣瑪萊 Auntie MALAY 的室內設計以殖民地色彩濃厚的娘惹宅院為靈感。餐室大膽運用絢麗色彩，同時融入南洋風格的花磚、五彩玻璃及布藝，搭配出溫馨而具個性的異國情調。大型壁畫描繪馬來西亞太太溫婉面貌，配合亞熱帶植物，營造出綠意環繞的氛圍。還有巨型鳥籠沙發座，非常打卡able !
安娣瑪萊 Auntie MALAY
地址 : 尖沙咀廣東道 3-27 號海港城海運大廈地下 G16 號舖
電話 : 2110 3533
營業時間 : 11:30-21:30
圖/資料來源 : 安娣瑪萊 Auntie MALAY