鍾愛日式料理的你注意啦 ! 位於黃大仙的和氣食堂,為全港首創忍者主題遊戲餐廳。顧客抬頭可看到餐軌上的日本古式屋簷設計,上面設有 LED 屏幕,播放以餐廳品牌為設計的忍者 IP 動畫。餐廳裝潢新舊結合,例如 : 日式趟門上忍者卡通圖案,配合明亮燈光。餐廳更設有卡位及壽司吧台位,將引人入勝的日本忍者文化融入料理體驗。

此外,餐廳亦採納了日式小碟和食文化,強調平衡、多樣和季節性的食物搭配。一人前和氣定食提供精心挑選 24 款配菜小碟,讓顧客們每次光顧都可以嘗試到所有五行的代表食物。大部分食材皆從日本空運到來,如和牛、海膽、釣魚、油甘魚及蠔等。所有串燒增加時即叫即燒,非坊間一般已煮熟再翻熱的處理方法,以確保口感嫩滑,同時仍保留新鮮肉汁。

沿著長長的壽司吧檯,忍者無人列車會將新鮮料理送到顧客面前,客人只需透過手機下單,內置的晶片即可追蹤你的位置,準備好的食材會由忍者列車直接送到桌上,先進的智能化送餐服務令整個用餐體驗更為方便快捷。

最近,和氣食堂更全新推出了幾道令人期待的菜式,其中包括 : 原隻龍蝦天婦羅蓋飯(HK$178)、特上三文魚蓋飯 (HK$158) 、特上三文魚蓋飯追加極上日本北海道海膽及松葉蟹肉 (HK$218)、鹿兒島黑豚腩燒丼附泡菜 (HK$92)、鹿兒島黑豚肩燒丼附泡菜 (HK$95)、刺身定食附紫菜温泉玉子丼或御飯 (HK$198)、明太子黃金焗牛油果及汁煮油甘魚鮫。



其中,重達 300 克的原隻龍蝦天婦羅以其酥脆透薄的脆漿和鮮嫩的龍蝦肉,成為了餐廳的明星菜式。此外,特上三文魚蓋飯也不容錯過,選用新鮮的海鮮,搭配香濃的鯛魚湯,帶來極致的味覺享受。

和氣食堂分店資訊
黃大仙分店店
地址:黃大仙正德街 103 號黃大仙中心南館地下 G12A 號舖
電話:2641-8829
營業時間:星期一至日 11:30-22:30
沙田分店
地址:沙田大涌橋路 20-30 號河畔花園地下 35 號舖
電話:2637-1800
營業時間:星期一至日 11:30-15:15, 18:00-23:15
屯門分店
地址:屯門良德街 11 號寶怡花園商場地下 9-11 號舖
電話:2294-4266
營業時間:星期一至日 11:30-15:00, 17:00-22:30
圖/資料來源 : 和氣食堂