由有「廚魔」之稱的鬼才主廚梁經倫 (Alvin Leung) 主理，屢次享獲米芝蓮二星餐廳殊榮的廚魔 Bo Innovation 為慶祝開業20週年，隆重呈獻10道菜式的「嚐藝亞洲 (Arts of Asia) 」菜單，繼續以大膽創意的方法詮釋現代中菜，為食客締造獨一無二的用餐體驗。往下了解菜單詳情 !
Bo Innovation 廚魔位於中環 H-Code，適逢開業20週年，特意為各位準備了特色中菜菜單。全新「嚐藝亞洲」菜單沿用經典中國菜式的永恆風味及食材，並加入現代創意元素，重新演繹出無與倫比的新派特色菜。10道菜式的菜單價格為每位HK$1,680，4人或以上的團體價格為每位HK$1,280，令各位可以優惠價格品嚐由廚魔為餐廳20週年慶的特意打造的非凡菜單 !
菜單先有受到韓滉著名畫作《五牛圖》所啟發的「五牛」拉開亞洲藝術之旅的帷幕，「五牛」以5種獨特的牛部位所組成，包括骨髓、脂肪、發酵牛奶、肝臟等，不同部位相互輝映，完美配合。而第5種「牛」食材則是輕盈的牛肉清湯麵，將會在第9道菜呈上。
另一款「老夫子」以老夫子打麻將一圖為靈感，由布列塔尼帶子青豆凍批，搭配乾瑤柱、萵筍、准山和紫蘇梅醬打造成別緻的麻將造型，引人入勝 ;「秘水芙蓉」巧妙地混合雪蟹和蓮葉蛋黃醬，並加入蘋果蓮藕粉，最後放上蓮花醋為點綴，新鮮開胃 ; 而「竹棚」展示了獨特的鹽烤竹筍，佐以竹葉青西京麵豉和新鮮磨碎的黑白鴨肝。
為豐富整體用餐體驗，食客亦可以 HK$90 加購 Bo Innovation 廚魔的招牌「份子料理小籠包」或考慮搭配一系列的葡萄酒和經典雞尾酒，一同享受精緻難忘的佳餚美饌。
Bo Innovation 廚魔
營業時間:
星期一至二 : 晚上 6 時至凌晨 12 時
星期三至六 : 中午 12 時至下午 3 時;晚上 6 時至凌晨 12 時
地址 : 中環砵典乍街 45 號 H Code1 樓
訂座電話 : 2850 8371
圖/資料來源 : Bo Innovation